Send mail

Selskaber

Her er en oversigt over forskellige retter, du/I kan vælge imellem. Der er frit valg for sammensætning efter jeres smag og behov. Har du/I andre ønsker, så endelig sig til. Så kan vi sikkert finde ud af det.

Prisen svinger mellem 385,- & 495,- pr kuvert

Pris fastsættes efter samtale om menu

Budget

Krebsehalesalat
Oksecarpaccio m/ svampemayo og semibagte tomater
Hvidløgsstegt kalveculotte
Urtemarineret svinemørbrad
Urtevendte små kartofler
Whiskeysauce
Spidskålssalat m/ vinaigrette, granatæble og soyaristet solsikkekerner
Salat m/ pærer, asparges, avokado og quinoa
Dressing
Chokoladekage m/ hvid ganache og bær
Mini hindbærsnitter

275,-

Mest solgte

Citron-ingefær rimmet laks m/ radiser og urtesalat
Kyllingesalat m/ sennep, estragon og æbler
Serranoskinke m/ melonsalat
Sous vide stegt kalvefilet
Unghanebryst m/ soltørret tomat, basilikum og citrus
Saltbagte små kartofler m/ rødløg og persille
Honningglaseret gulerødder
Kaasgaard special sauce
Broccolisalat m/ rødløg, bacon, tørret tranebær og kerner
Rød spidskålssalat m/ æbler, vinaigrette og saltmandler
Dressing
Gammelknas m/ bærkompot

Hvid chokolade/lime kage
Saltkaramel panna cotta m/ choko-nøddecrunch

359,-

Dét ekstra

Sesamstegt tun m/ wasabimayo og purløg
Røget laksesalat m/ rødløg, peberfrugt og urter
Røget svinemørbrad m/ hindbærcreme og rugbrødschips
Rosastegt oksemørbrad
Hvidvin-timian braiseret svinekæber
Unghanebryst m/ lime og salvie
Italienske flødekartofler m/ basilikum, piment og sprød bacon
Knuste kartofler m/ hvidløgssmør og grana
Balsamicoglaseret rødbeder
Sauce Bordelaise
Salat m/ friske og bagte cherrytomater, avokado, rødløg, mozzarellakugler og glace
Revet rødbede og rød spidskål vendt i brombærcreme m/ ristede valnødder
Dressing
Vesterhavsost m/ karamelnødder
Brownie m/ hvid chokoladeganache og bær
Baileyroulade m/ hindbærpuré

479,-

Sammensæt din egen menu til dit arrangement. Vi laver maden og tilbyder personale. Vi ser frem til at hjælpe jer med at skabe en dejlig oplevelse med venner og familie.